異文化コミュニケーション

どもっ

 

ホントお久しぶりです。

 

 

ここ最近色々と宗教と異文化と食に触れまくる生活を送っていたんですが、

チラッとそこら辺を紹介したいと思います。

 

 

まずはアジアとヨーロッパの境目

TURKEYに行ってきたお話

 

 

何故トルコに行ったかと言うと

答えは凄くシンプル。

世界三大料理の国の一つだから

 

 

そうなんです！

美味しい物を食べたい一心でトルコに行ってきました

 

 

まずは向こうの文化に触れてから、

という事で、モスク(教会)に行ってみました。

 

ここは世界的にも有名な『アヤソフィア』

元々はキリスト教の教会だったが、キリスト教の禁止に伴い、全ての壁や装飾を

上から塗り固めイスラムに変え、その後様々な変化を遂げていった、

凄くストーリーのあるモスクの一つ

 

 

はいっ

ここからは食べ物の紹介です

 

 

まずは

『キョフテ』

日本で言うと、ハンバーグとソーセージの中間の様な食べ物。

シンプルな味付けでもん凄く美味しい

トルコは世界一バゲットが美味しい国とも言われているので、

このキョフテをバゲットに挟んでかぶりついていました。

 

 

続いてはコレ

『ケバブ』

日本で有名なケバブは『ドネルケバブ』といって串焼きの肉を

削る様に切って食べるものですが、

実はトルコでは焼いたりして調理した肉をほとんどケバブって呼びます。

コレはその中のカッパドキアの郷土料理『ポッテリーケバブ』。

一言でいえば、壺焼きシチューみたいな感じ

 

これも激うま

 

 

食べ物ばっかり紹介してもなんなんで、

ここで綺麗な写真を

カッパドキアの名物の気球に乗っての

日の出の写真

心が癒されました。。。

日が昇ってくるとこんな感じで、

非日常的な景色が広がっていました

 

 

街も綺麗で人もマナーが良くて凄く良い国でした

一生に一度は行っておくべき国の一つですね

おススメです

 

 

次は

仏教の国タイのお話。。。