B1 GP!!

 
どーもー　お久しぶりの　マネージャー　YOTSUMOTOです

連休中に　引きこもっていたので　連休明けに　岡山の北部　大山に　ほど近い　「蒜山高原」へと　行ってまいりました

岡山で　Ｂ級グルメというと　言わずと知れた　「津山　ホルモンうどん」「日生　牡蛎オコ」そして、「蒜山やきそば」であります。

蒜山には　「蒜山やきそば好いとん会」HP：http://www.hiruzen.info/yakisoba/

という　蒜山やきそばの　振興団体？が　あります。蒜山やきそば　とは　なんぞや？という　方々は　上記URLで　ご確認ください。

蒜山には　蒜山やきそばを　提供するお店が　たくさん　あるのですが、　その中で　私好みの　お店が

「やす坊」HP：http://www.yasubo.com/

です。　四国から　蒜山の　水と気候に　惚れて　引っ越してきたという　さぬきうどん屋さん　なのですが、このお店が提供する　蒜山やきそばが　美味すぎる・・・・（あくまで　個人の感想ですよ）

腹が　減ってる　人に　申し訳ないが、やす坊の　蒜山やきそば　ダイジェスト版で

まず、　空の　器が　運ばれ、固形燃料に　火が付けられる

 
温泉卵が　見えますか～

そして、途中まで　調理された　蒜山やきそばが　運ばれてきて　店員さんが　熱々の　器に　そばを　いれてくれます。

じゅわ～　と　音がします（笑）

 

焦げないように　まぜながら　食べ進め　ええ感じの　ところで　温泉卵　投下

 
最高です。

更に、　たまごと　からめながら　混ぜ混ぜして　食べ進めます。

 
麺と　たまごが　からまって　甘辛い　タレも　香ばしく　なっていっております。

それで、

 
完食　ごちそうさま～

やす坊さんは　うどん屋さん　なので、さぬきうどんも　うまいっす。

それから、蒜山やきそばの　タレも　売っておりますので　自宅でも　自分好みの　蒜山やきそばを　食べることが　出来ますよ