御膳房 指東

 

 

この前久々にランチへ出かけました

 

岡山県倉敷阿知にある　「御膳房　指東」　という和食のお店です

店内入ると落ち着いた雰囲気で、ちょっとした個室のようなお座敷に通されました

 

 

 

食べ放題のビュッフェスタイルでこれでもかといわんばかりにお腹一杯食べるランチもいいですが

たまには和食のランチで素材そのものの味と和食ならではの見た目の美しさを味わう

そんな贅沢な時間を過ごすのも幸せです

子供の頃は和食より洋食の方が断然好きでしたが、これは大人にならないと分からなかった和食の醍醐味ですね

 

 

 

 

そしてこの日の御飯には旬の徳島産生しらすがあったか白米の上にのっけられてました

これがお醤油とワサビでたまらないくらい旨いんです、感動ものです

干していない生しらすってところがツボでした

今度家でこれを作ってもらおうと思います